fabe
rebouteux-euse
Date d'inscription: 05/08/2007
Age: 46
Localisation: narbonne
Nombre de messages: 1676
|
 Sujet: Cuire des boulettes de riz au panier vapeur Mer 21 Jan 2009 - 12:18 |
|
|
salut je sais pas si c'est le bon endroit pour poser ma question 
je veux faire cuire de la farine de riz gluant à la vapeur pour faire des boules coco par contre mon cuiseur vapeur est en bambou !comment faire pour que le riz ne tombe pas par les fentes dans la casserole d'eau bouillante ?
J'ai pensé au papier sulfurisé mais est ce que la vapeur passera?
merci de votre aide  |
|
Véro
cosméticien-ne
Date d'inscription: 06/03/2008
Age: 31
Localisation: Paris
Nombre de messages: 357
|
| Sujet: Re: Cuire des boulettes de riz au panier vapeur Mer 21 Jan 2009 - 14:11 |
|
|
Il y a aussi les feuilles de salades.
C'est ce que je mets dans le fond quand je fais des raviolis vapeur pour que ça n'accroche pas. |
|
fabe
rebouteux-euse
Date d'inscription: 05/08/2007
Age: 46
Localisation: narbonne
Nombre de messages: 1676
|
| Sujet: Re: Cuire des boulettes de riz au panier vapeur Mer 21 Jan 2009 - 15:00 |
|
|
c'est bon j'ai la réponse ,c'est du papier sulfurisé qu'il faut j'ai vu la recette sur internet ! trop cool
merci véro |
|
