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Label Bio / AB , ou produits locaux ?

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meosine
guetteur-se
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MessageSujet: Label Bio / AB , ou produits locaux ? Mer 29 Juil 2009 - 18:12

Rappel du premier message :

Suite à mon coup de coeur du jour pour les produits locaux du marché de ma ville et Carline qui dit qu'elle aussi elle aime aller au marché et est intarissable quand on la lance sur le sujet, eh bien je la lance!
Et je suis certaine que nous ne sommes pas les seules à aimer les marchés, même si les producteurs ne sont pas tous labellisés

Dimanche j'ai acheté des fruits et légumes à mes tits producteurs locaux sur le marché de ma ville.
J'en ai acheté pour environ 5 €, donc j'ai de quoi faire pour la semaine :p
J'ai fait du caviar d'aubergines avec en + courgettes et tomates, miam!!!!
Sur une biscotte ou même à la cuiller, c'est troooop bon!
J'ai des prunes, de abricots, du poivron, des tomates, des carottes, des courgettes, une demi-aubergine qui reste... pasmonnom . Eh oui, j'adore les fruits et légumes! (mais je ne dois pas être la seule parmi les fées )
J'ai discuté, à son stand, avec le jeune homme qui m'a servie (qui me reconnaît et me dit bonjour quand j'arrive, et même qu'une fois il disait à ses collègues "non laisse, je m'occupe de la demoiselle", et qu'une collègue a fini par lui dire que quand il aurait fini "avec cette charmante créature" il pourrait replier la bâche^^), pour savoir comment ils faisaient sans aucun traitement, par exemple pour éviter les vers. Il m'a dit que cette année il y avait surtout des pucerons, donc qu'ils coupaient les parties atteintes. J'ai demandé comment ils faisaient pour les vers dans les fruits, ils m'ont dit qu'ils triaient, j'ai demandé s'ils gardaient pour des compotes, il m'a dit que ça dépendait du chemin parcouru par le ver et des quantités...
Enfin bref, ils ont l'air sincères et même s'ils n'ont pas le label bio, ils semblent en avoir les démarches et la méthode (mais ils sont moins chers et + près, donc tant mieux!). De toutes façons, je crois que rien que le prix du label oblige à le répercuter sur ses prix :s
La collègue a demandé au jeune homme (Thibault) d'arrêter de discuter, et j'ai précisé que je lui posais des questions et qu'il me répondait.
Dommage, ils partent en vacances jusqu'à fin août :s (m'enfin ils ont droit aux vacs aussi, y a pas de raison... j'espère juste que leurs concurrents
de produits locaux ne partent pas en vacs en même temps)

Et je suis contente à l'idée qu'il me reste du caviar d'aubergines et des légumes au frigo pasmonnom

Même si ces producteurs n'ont pas de label, je préfère acheter auprès d'eux que dans les magasins bios, car ces produits locaux polluent moins rien que par le fait qu'il y a moins de transport, et en principe ils sont peu, voire pas traités... Le problème étant qu'on est bien obligé de faire confiance au producteur quand il répond aux questions vu qu'il n'y a pas de label, mais si on se méfie de tout le monde, on n'a pas fini... Alors je fais confiance, ils ont une bonne tête ces producteurs-vendeurs (même si ça ne veut rien dire parfois). Pis leurs fruits et légumes sont bons et meilleur marché qu'en bio (1,2 € le kg de pommes de terre, 1,15 € le kg de carottes, 3,75 € le kg de prunes... Enfin c'est cet ordre de prix). En + ils ont été cueilli/arrachés la veille quelquefois, et ça c'est difficile à trouver, même en bio (à part quand on a un jardin, bien sûr)
Je pense que je préfère absorber de petites quantités de pesticides s'il le faut, plutôt que de manger des fruits et légumes "clean" mais qui auront bien pollué parce qu'ils viennent d'Espagne ou de Bulgarie... (ou de + loin)


Et vous ? Allez-vous aussi sur les marchés, acheter des produits qui n'ont pas forcément le label bio, mais qui sont produits localement ?
Savez-vous s'il y a un site web répertoriant les marchés sur lesquels viennent des producteurs locaux ? (ben vi, c'est pas parce que j'en ai 3 en bas de chez moi au marché que ça ne m'intéresse pas de savoir où en trouver ailleurs )

Sinon, pour info, on repère qu'une prune est fraîche s'il y a toujours une couche un peu blanche dessus. Si la couche est bien violette, c'est soit que quelqu'un s'est amusé à frotter la prune (mais je ne vois pas l'intérêt) ou qu'elle a été très tripotée peut-être, soit qu'elle n'a pas été cueillie très récemment, mais elle reste bonne
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Chouette
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MessageSujet: Re: Label Bio / AB , ou produits locaux ? Mar 5 Mar 2013 - 14:07

j'ai un peu de mal à comprendre ton raisonnement mais je suis d'accord avec ta conclusion
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Bootnie
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MessageSujet: Re: Label Bio / AB , ou produits locaux ? Mar 5 Mar 2013 - 14:14

En effet , mon discours est brouillon ...le producteur - en général car il y a toujours des exceptions - qui balance 20 pesticides , vu les coûts de ceux-ci , a plutôt intérêt à avoir des contrats avec des groupements d'achat ...sinon comment peut-il rentrer dans ses frais ?????????

Aie -je été plus claire ?????????

Et puis sur les marchés ,les locaux sont nos voisins ...il suffit d'aller faire un petit tour dans leur production pour voir comment ils travaillent et pourquoi pas donner un coup de main ...biner est un vrai sport ...cela aère les neurones , raffermit les fessiers , colore les joues ...
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Chouette
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MessageSujet: Re: Label Bio / AB , ou produits locaux ? Mar 5 Mar 2013 - 14:23

merci, je comprends mieux maintenant
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"Gardons nous d'envier les situations les plus hautes, car une cime peut n'être que le bord d'un gouffre. (...)

(...) Existe-t-il une toute-puissance qui ne soit pas menacée d'effondrement et des violences d'un maître ou d'un bourreau ? (...) En une heure de temps, on peut passer du trône aux pieds d'un vainqueur (...) Garde en tête que toute condition est exposée à des revirements et que tout ce qui affecte autrui est susceptible de t'atteindre."

Extraits de De la tranquillité de l'âme de Sénèque



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matali
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MessageSujet: Re: Label Bio / AB , ou produits locaux ? Mar 5 Mar 2013 - 20:21

Effectivement le ou est un peu restrictif...
Les produits exotiques qu'on en trouve pas en France sont une vraie partie de la question = produits non locaux bio ou pas.
Les produits hors saison non = produits non locaux bio ou pas.
Les autres, on les trouve à peu près partout...
(Je suis impressionnée par le développement des "paniers", bio ou pas, il y en partout... et du livré à domicile, et du "drive"...) = produits bio ou locaux (rayon de 200km c'est local à l'échelle de notre pays ?) ou bio et locaux...


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MessageSujet: Re: Label Bio / AB , ou produits locaux ?

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