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Bactérie E. coli 0104 (Eceh) |
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la licorne
modo
Date d'inscription: 24/02/2007
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Localisation: Liège (B)
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 Sujet: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Jeu 2 Juin - 19:13 |
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http://www.la-croix.com/Actualite/S-informer/Monde/L-Allemagne-est-le-foyer-de-la-bacterie-Eceh-_NP_-2011-06-02-621226
http://www.lesoir.be/actualite/monde/2011-06-02/la-bacterie-e-coli-semble-resistante-aux-antibiotiques-843504.php
Ca devient inquiétant, cette histoire...
Non seulement, la souche est rare et extrêmement résistante aux antibiotiques, mais en plus, on ne sait pas d'où vient le foyer d'infection (légumes, viande, produits laitiers...) 
En attendant, l'épidémie se propage et le nombre de victimes augmente...
Il y en a même qui évoquent la piste terroriste (attentat bactériologique).
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Un an déjà, ma p'tite Aile...
Un an seulement... tendres pensées  |
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violette
modo
Date d'inscription: 10/02/2009
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Localisation: où il fait trop froid l'hiver et trop chaud l'été
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Jeu 2 Juin - 20:31 |
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c'est vraimment flippant ..
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on pense tres fort à toi Notre Aile ....  tu nous manques cruellement ...
  bonne journée à toi violette |
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LaZette
rebouteux-euse
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Jeu 2 Juin - 22:18 |
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Avec tout ce qu'on nous balance du ciel (chemtrails), faut être blindé maintenant... que pouvons-nous faire...  |
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violette
modo
Date d'inscription: 10/02/2009
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Jeu 2 Juin - 22:28 |
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bah c'est bien ça qu'est flippant .. on ne peux que subir ....
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on pense tres fort à toi Notre Aile .... tu nous manques cruellement ...
bonne journée à toi violette |
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Bernard
neutre
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Ven 3 Juin - 7:54 |
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Bonjour,
les virus qui mutent--les bactéries mortelles--et oui la guerre bactériologique--
les chercheurs qui sont déboussolés,et ne savent pas par où commencer, il y a de quoi
s'inquiéter. L'Espagne salie et qui a subit des préjudices est maintenant blanchie
et malgré tout cela il faut rester optimiste.
Vous savez dans les années 1960--1970, le fameux distilbène a été prescrit à tours de bras
en 3 dosages, pour la femme et pour l'homme( dans le cancer de la prostate) et l'on
s'est aperçu plusieurs années après sa toxicité. Le médiator-- sans compter ce que l'on ne sait pas.Sauf en cas de graves maladies. VIVE LES SOINS NATURELS( Huiles essentielles etc etc
Bonne journée quand-même et Cordialement
Bernard
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Ëarwen
neutre
Date d'inscription: 24/07/2010
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Localisation: Sud Ouest France... parfois le Loiret...parfois Paris...
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Ven 3 Juin - 12:25 |
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| Bah vous inquiétez pas, ils vont nous pondre un vaccin vite fait, tellement vite fait en fait qu'il sera limite testé, en commander des tonnes et des tonnes, avec l'argent public... pour finalement ne pas être utilisés, et les revendre aux pays pauvres. Tout va bien pour l'industrie pharmaceutique ! |
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meosine
guetteur-se
Date d'inscription: 10/11/2005
Age: 29
Localisation: Hauterives (26)
Nombre de messages: 1420
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 13 Juin - 22:04 |
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Lecture rapide car peu de temps :
2000 contaminations, 500 de + que la veille, 1 petite 20aine de morts. la bactérie n'est pas si tueuse.
Il paraît que la bactérie viendrait de graines germées. ben ça ne m'empêchera pas d'en manger, car + de 20 personnes ont consommé des graines germées, et je suis sûre qu'il y a + de gens qui meurent de cancers liés à la pollution et aux modes de vie moderne qu'à cette bactérie. C'est sûre que ce n'est pas drôle pour les gens qui en sont morts, mais je ne trouve pas qu'il y ait de quoi regarder chaque aliment d'un air suspicieux.
dans 1 mois on n'en parlera plus. On pourrait presque imaginer qu'ils cherchent à détourner l'attention... Parce qu'il parâit que 18 personnes ont mangé dans le même resto, et j'ai du mal à croire que ce soit les seules à avoir eu une intoxication alimentaire, que ce soit lié au resto ou aux fournisseurs.
ce que je dis peut sembler froid, mais je trouve ça plausible. |
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la licorne
modo
Date d'inscription: 24/02/2007
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 13 Juin - 23:32 |
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Ben... tout de même !
30 décès au jour d'aujourd'hui, dont 29 localisés en Allemagne... Je ne trouve pas que c'est quantité négligeable.
Le problème semble venir d'une usine bio de graines germées sise en Allemagne (cela semble être confirmé, même si je préfère émettre des réserves, vu ce qui est arrivé aux concombres espagnols suite aux accusations non fondées...  )
Outre les morts, il y a de nombreuses personnes infectées qui souffrent actuellement de troubles reinaux sévères (entre autres) et dont on ne sait pas trop comment les troubles vont évoluer.
C'est clair que la pollution est source de nombreuses maladies mortelles, m'enfin, il faut remettre les choses dans leur contexte, aussi.
Que l'on se choppe un e-coli en Afrique, là où il n'y a aucun contrôle sanitaire, ça passe ; en Europe ça choque un peu plus...
Dernières infos ICI
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17182
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Mar 14 Juin - 10:33 |
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Dans quelques temps on comparera à la vache folle... plutôt qu'à la pollution.
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Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav) |
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
Age: 58
Localisation: LIEGE
Nombre de messages: 335
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Mar 14 Juin - 15:59 |
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Bonjour,
La bactérie E. coli est naturellement présente chez la plupart des ruminants et souvent chez certains humains, sans que cela affecte la santé de ces personnes, en général.
comme déjà précisé ailleurs, ce communiqué fait un amalgame entre les graines germées qui est le nom générique / nom de famille avec les pousses de graines germées et les pousses de graines germées de telle ou telle plante, cultivées à tel endroit.
Analyse de Nestor
clic ici |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17182
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Mer 15 Juin - 9:36 |
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Merci Nestor. J'apprécie que tu interviennes sur ce sujet. J'attendais ton analyse 
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17182
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 9:37 |
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| Lettre d'information alternative Eco Bio Info www.eco-bio.info a écrit: | Bonjour à tous,
L'actualité récente sur les graines germées m'amène à apporter quelques précisions sur ce sujet.
Suspicion de contamination de graines germées par la bactérie E. Coli souche O104 en France, juin 2011.
La Bactérie Ecoli est une bactérie très commune, trouvée normalement dans l'intestin des mammifères. Le ministère de la santé rappelle que « la plupart des bactéries E. coli, naturellement présentes dans la flore intestinale de l'homme et des animaux à sang chaud, ne sont pas nocives. ».
Certaines souches de ces bactéries sont néanmoins pathogènes, et peuvent contaminer les aliments à tout stade de la production ou de la transformation, notamment par l'eau ou le contact direct entre les futurs aliments et des matières fécales d'animaux porteurs de la bactérie. La très grande majorité des contaminations concernent d'ailleurs des produits animaux : viande, lait, oeufs...etc
Dans le cas des graines germées, produits normalement sains, il y a eu à un moment de la chaine de transformation un contact contaminant, et les graines se sont transformées en porteurs de la bactérie.
Chaine de transformation : les maillons faibles
Il est important d'avoir à l'esprit que ce sont les produits alimentaires dont la transformation est confiée à l'extérieur de votre foyer qui peuvent subir une contamination.
La transformation à grande échelle de produits alimentaires souffre de maillons faibles, de temps de transports importants, de multiples intervenants qui manipulent les produits. Un simple incident peut avoir très rapidement des répercussions importantes.
Lorsque vous choisissez de produire chez vous vos propres graines germées, vous maitrisez complètement les paramètres de croissance, la qualité de l'eau, le rinçage. Quelques minutes seulement séparent la récolte de la consommation, et le transport des graines à l'assiette se mesure en mètres, quelque soit le type germoir que vous utilisez à votre domicile.
Dans le cas du germoir Easygreen, crée il y a près de 20 ans, et que Biovie importe en Europe depuis 2007, l'air est filtré et renouvellé intégralement plusieurs fois par jour, l'eau utilisée peut être filtrée et elle est évacuée de l'enceinte immédiatement après avoir été utilisée. Si il fait trop chaud, la brumisation permet d'abaisser la température.
Toutes les étapes de la germination de vos graines sont donc controlées et vérifiées par vous même, qui êtes le consommateur final.
Merci pour votre attention,
Pour plus d'informations sur les graines germées : Article synthétique sur www.eco-bio.info
Eric Viard, Biovie, le 27 juin 2011 www.eco-bio.info / www.biovie.fr
Message sent with poMMo. |
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Dernière édition par matali le Lun 27 Juin - 11:01, édité 1 fois |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:13 |
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Question :
Comment les "graines à germer" peuvent-elles être contaminées avant la germination ? Quand les graines sont récoltées ? Elles ne subissent aucune transformation, si ? Sont-elles lavées ? Sont-elles traitées ?
Je me perds dans les infos...
Je comprends que les graines contaminées ne le sont que lorsqu'elles sont germées (et que les personnes intoxiquées ont toutes mangé des graines qui ont été achetées germées et non sèches). Je comprends que c'est lors de la germination que les graines sont contaminées (eau, terre, manipulations diverses, transport...)
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Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav) |
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petiteflow
bricoleur-se
Date d'inscription: 25/04/2011
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Localisation: Basse Normandie
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:27 |
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c'est clair, c'est la question que l'on se pose avec mon zhom !
comment ce fait-il qu'une matière végétale vivante et en croissance puisse contenir une bactérie ?
Une bactérie se fixe comme ça ?  sans qu'il n'y ai aucun incident physique ?
Personnellement il nous manque un élément pour comprendre .
C'est vraiment très confus pour nous
pardon je viens de lire ton texte Matali je précise ma pensée sur l'incident, la bactérie est -elle à l'intérieur ou à l'extérieur de la graine germée, est-il possible que simplement de l'eau ou de la terre puissent transmettre une bactérie, il doit y avoir un environnement particulier pour qu' une bactérie se fixe |
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
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Localisation: LIEGE
Nombre de messages: 335
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:36 |
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| Citation: | | La transformation à grande échelle de produits alimentaires souffre de maillons faibles, de temps de transports importants, de multiples intervenants qui manipulent les produits. Un simple incident peut avoir très rapidement des répercussions importantes. |
=> Une contamination est possible lors d'une manipulation, après germination. Par exemple la température dans un milieu non protégé ou +/ stérile, l'eau stagnante, etc.
A ce stade, une confirmation doit encore être apportée (analyses en cours).
Nestor
Dernière édition par Nestor345 le Lun 27 Juin - 11:16, édité 1 fois |
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Nestor345
neutre
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Localisation: LIEGE
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:42 |
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| Citation: | | Une bactérie se fixe comme ça ? sans qu'il n'y ai aucun incident physique ? |
La bactérie E. Coli est naturellement présente dans l'estomac des animaux et chez certains humains.
Notre système immunitaire est basé sur ces petites bestioles et certains probiotiques sont même pris pour repeupler la flore intestinale après une prise d'antibiotiques ...
C'est lors d'un déséquilibre qu'un problème peut se présenter, ou lors d'une mutation génétique mais là, j'extrapole ...
Nestor |
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petiteflow
bricoleur-se
Date d'inscription: 25/04/2011
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:48 |
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Je suis bien d'accord Nestor, en ce qui concerne les mammifères je comprend bien mais une plante c'est ça que je ne comprend pas  |
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chouette
modo
Date d'inscription: 26/07/2009
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Localisation: belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages: 5050
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:53 |
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| comme la bactérie est présente dans les intestins, elle est présente dans la matières fécales et c'est par ce biais (entre autre je suppose) qu'il peut y avoir contamination. De l'eau ou de la terre souillée |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17182
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 10:58 |
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Oui, c'est ce que je comprends aussi.
L'important, je pense que c'est ce que nous dit Nestor, c'est de savoir si la contamination vient de pousses ou de graines... Qui a fait germer les graines incriminées ?
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 11:11 |
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| Citation: | | Qui a fait germer les graines incriminées ? |
infos sur ce lien (Bordeaux)
clic ici
| Citation: | | Je suis bien d'accord Nestor, en ce qui concerne les mammifères je comprend bien mais une plante c'est ça que je ne comprend pas |
=> contamination possible par du lisier par exemple, comme précisé par chouette
=> sûreté de la filière ?!
Rappel: A ce stade, une confirmation doit encore être apportée sur la source de contamination (analyses en cours). |
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petiteflow
bricoleur-se
Date d'inscription: 25/04/2011
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 11:59 |
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Au risque de paraître encore plus bête
De manière générale si j'ai bien compris, il est possible qu'une bactérie se fixe sur l'enveloppe extérieur d'une graine germée ou non, par le simple fait d'avoir été en contact avec de la terre ou de l'eau contaminée.
maintenant je vous embête plus
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
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Localisation: LIEGE
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 12:04 |
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| Citation: | | De manière générale si j'ai bien compris, il est possible qu'une bactérie se fixe sur l'enveloppe extérieur d'une graine germée ou non |
=> Techniquement, oui mais fort peu probable, quasiment irréaliste avec des graines bios ...
Précisions et commentaire de Nestor
=> Ce ne sont pas les graines mais des pousses de graines germées
clic ici
Nestor |
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petiteflow
bricoleur-se
Date d'inscription: 25/04/2011
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Localisation: Basse Normandie
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 12:13 |
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| nestor a écrit: | Ce ne sont pas les graines mais des pousses de graines germées
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Pour moi c'est pareil que des graines germées, non? |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17182
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 12:32 |
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En fait il faut lire, si j'ai bien compris 
graines germées : graines sèches, non germées en fait
pousses : graines qui ont déjà commencé à germer
Le risque vient des pousses, c'est-à-dire
- soit des graines que tu achètes qui ont déjà commencé à germer
- soit de la manipulation, de l'eau, du transport lorsque tu as fait germer tes graines chez toi.
(A Bordeaux, les parents auraient acheté des graines sèches, les auraient faites germer à la maison et les auraient apporté à l'école... ça fait pas mal de paramètres qui peuvent expliquer la contamination)
Il n'y aurait pas de risque dans les graines sèches. Tu peux acheter toutes les graines non germées que tu veux, le problème vient (éventuellement) après...
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chris*
modo
Date d'inscription: 09/01/2006
Age: 41
Localisation: presque dans le sud de la france..
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| Sujet: Re: Bactérie E. coli 0104 (Eceh) Lun 27 Juin - 12:40 |
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donc au moment de la germination à la maison ?
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N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux.
[Epictète] |
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Bactérie E. coli 0104 (Eceh) |
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