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Et la série de savons continue !
A voir et à revoir, c'est par ici !
Et la 7ème Gazette..

... est à lire par là !




Mademoiselle Champignon : Présentation

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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Mademoiselle Champignon : Présentation Sam 4 Juin 2011 - 17:47

Rappel du premier message :



Bonjour(soir...) à toutes et à tous !

Petite présentation de mademoiselle Champignon :

J'ai 35 ans ( à peine 12 dans la tête souvent, 5 des fois> devant une glace vanille de la ferme voisine comme il y a 1 heure !^^), je suis belge, j'habite la campagne, je suis mariée depuis 3ans et j'ai un chat noir : Mélusine (et elle change parfois de noms : Le loup, Diane chasseresse, la crotte ^^!)...
J'ai un potager qui je l'espère cette année sera productif, si pas, j'en apprendrai les leçons ! Potager qui a souffert de la 1er vague de chaleur mais pas de la 2ème...bizarrement !
Et je récolte des plantes aussi en forêt et dans les champs, gros avantage, il y a 2 fermes près de chez moi, une bio et l'autre en reconversion.
Et je bidouille des popottes plutôt simples : huile visage de camomille, eau de rose, huile de prunelle, savons,

J'ai d'autres activités aussi, la couture customisation, faire des bijoux avec des broles (comme on dit ici !), cuisiner, pratiquer le Qi Gong...
J'ai fini ma formation en animation socioculturelle (après avoir étudier le design textile et ne plus avoir eu envie de bosser là-dedans : snobisme, manque de culture et cruauté psychique, un cocktail que j'exècre, ...très peu pour moi !) et je souhaite faire des ateliers créatifs et natures ! Là, je postule dans une institution d'enseignement permanent et je suis en cours de recrutement.
Je me suis aussi inscrite depuis peu dans un SEL, pour y échanger des savoirs faire, des services, des instants de plaisir et d 'échanges !

Voilà, heu, que dire d'autre ???
j'aviserai !


Merci de votre acceuil (à l'avance !^^)


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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:05

Bon, je vais faire autre chose que de vous parler patois wallon et je vais chercher à mettre la main sur ma recette d'huile de prunelle anticellulite !
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tempérance
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:08

Champi ne change rien je me marre seule devant l'écran (enfin quand tu traduit )
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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:23

Merci Tempé ! (tu connais le tempéh ???)

J'ai pas encore ravizé 'l site d'ouchî, mais y a côbin un rayon cuisine, edj'vais vous mettre des recettes spéciales "Cras Wallons", zallez être stoffés par not' rifeingnement et 'l plienteur des plats :
rousses tiquettes (avé l'sauce au lard de poitrine, accompagné de saurets, du caillé ou d'bouri mais çà c'est devenu rare ou une salade de pichoulits)
touffaye gaumaise (: z'êtes plus lourds que 'l Lion de waterloo avi çà)
l'espateuille: çà, d'scinds les poussières d'carbon tout rââte !) et d'jen passe !
Ou encore des bouquettes aux crompîres avec des vitoulets, une sauce lapin ou sauce aux doubles Chimay ....ou des doubles de Mons mais alors avec d'el boulette de Nivelles qui ceure toute seu

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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:26

“A table chez une grand-mère gaumaise » Annie et Raymond Draize, Les éditions de la Dryade, Vieux-Virton, 1980,
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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:27

Et allez boire un verre de blin au Clos de Torgny !
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:27

Tu es nulle je ne comprend rien tes recettes tu as intérêt de les mettre en frannnnnnnnçais pasmonnom
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Chouette
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:30

je décline toute responsabilité, le wallon, je ne connais presque pas je suis plus douée en bruxellois

Le lion de Waterloo, il est tout près de chez moi, on le voit depuis les étages de mon immeuble (moi pas, j'suis au rez de chaussée)
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:38

chouette a écrit:
je décline toute responsabilité, le wallon, je ne connais presque pas je suis plus douée en bruxellois.

Le lion de Waterloo, il est tout près de chez moi, on le voit depuis les étages de mon immeuble (moi pas, j'suis au rez de chaussée)
Heuuu Chouette page 2 tu parles bizarre quand même, moi je dis tu files du mauvais coton lamoune
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Chouette
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:40

je devrais peut-être faire attention à mes fréquentations
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:40

rousses tiquettes : potée de pdt, déglacée au café noir et servie avec une sauce au lard.
Servie aves harengs fumés, du lait abttu ou une salade de pissenlits

touffaye gaumaise : toujours une potée de pommes de terre mais avec oignons, thym, saindoux

l'espateuille: des jaunes d'oeufs battus, sel, poivre noir et persil haché, servi avec du pain de campagne

bouquettes aux crompîres :galettes de pommes de terre poelées

vitoulets : boulettes de viande ou de haricots blancs

Sauce lapin : sauce aux oignons et sirop de Lièges

boulette de Nivelles : fromage artisanale de la régionde Nivelles, très piquant

doubles de Mons : crêpes

sauce aux doubles Chimay : sauce made in Mamzelle Champi : oignon, ail, thym, beurre, fraine d'avoine, bière de chimay et fromage de chimay
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:41

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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:43

Mademoiselle Champignon a écrit:

boulette de Nivelles : fromage artisanale de la régionde Nivelles, très piquant

j'adore surtout dans la tarte al'djote


Mademoiselle Champignon a écrit:

sauce aux doubles Chimay : sauce made in Mamzelle Champi : oignon, ail, thym, beurre, fraine d'avoine, bière de chimay et fromage de chimay

j'ai déjà utilisé la Chimay pour des sauces mais jamais couplée au fromage, ça doit être sympa
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:46

pasmonnom pasmonnom
Moi je dis que tu devrais aller dans les posts recettes et touuuuuuut détailler
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:52

Oki les filles, çà roule !

Même sur le web, mon pouvoir magique me suit....celui de faire baver les gens en parlant bouffe ! ^^

Je vais finir par refaire traiteur comme je le faisais en stoem pour arrondir mes fins de mois...héhéhéhéhé
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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 20:56

Bon, heu, par contre , je suis pas très connaissoiseuze des forums divers et avariés, commekonfé pour aller poseter des recetteus, hein hein ??? ^^

Pass'que mi, 'ej cache après !
Et que je n'vi rô !
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zinag
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 21:13

Ben si chaque fois que je pose une question, ça déclenche ça, j'vais plus oser, moi !
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 21:26

@ Zinag : pouvez répéter la questionnnn ? ^^

C'est quoi la route pour mettre les recettes en ligne, siouplé ??
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Bootnie
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Dim 5 Juin 2011 - 21:51



Bienvenue Mademoiselle Champignon....

Je m'esclaffe depuis ton premier mot ......;cela me rappelle ma première venue en Wallonie .......je ne comprenais rien à rien aux paroles de l'ami de mon ami et il s'en délectait " peuchère "!!!!!!!!!!

pasmonnom pasmonnom pasmonnom pour les recettes , c'est quand tu veux !!! Tu fonces à l'accueil , tu cliques sur Fées gourmandes - recettes éprouvées et tu nous envoie un nouveau post .

:youpi pasmonnom la tarte au riz de la ville de Verviers , le fromage de herve , les bières trappistes , le fromage maredsous ...........j'en salive !!!!!!!!!!!!!!!

Bien le bonsoir toutes les fées belges Raffa Raffa
_________________
"LA VIE EST UN MAGNIFIQUE CADEAU , RESPECTONS-LA EN COMMENÇANT PAR NOUS RESPECTER CORPS ET ÂME...ELLE NOUS LE REND AU CENTUPLE"
violette violette    


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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 7:44

Merci Bootnie pour l’accueil !

Oui, je ne suis pas venue ici pour m'emmerder mais pour passer un bon moment, faire des rencontres et trouver des idées, des recettes !

Merci pour le chemin des recettes, si seulement, il y avait autant d'enthousiasme de la part des Wallons pour leur propre cuisine !!!


Je prépare mon grimoire à miam !


Bises à toutes les fées !
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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 9:31

Voilà, 1ère recette mise ! ^^
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 10:08


_________________

bonne journée  violette
 
Les gens les plus heureux n'ont pas tout ce qu'il y a de mieux ...ils font juste de leur mieux avec tout ce qu'ils ont .

Heureux les esprits fêlés ...car ils laissent passer la lumière.
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 15:10

je rigole de la 1er page jusqu'ici:Coeur: bienvenue champi.
tu est de quel coin?? si tu veux me repondre( pas d'obligation) ,tu peux me mettre un mp.

je sens qu'on va bien se marrer
suis belge ,parler le wallon , sais pas mais à le lire je comprends et je me marre.....
.....tempé ,j'vais me sentir bien seule..... la seule p'tite belge avec vous.....
on va essayer de pas mélanger les torchons et les serviettes!!
chouette ,tu viendrai pas avec nous? une p'tite place dans l'auto

bonnes lectures champi
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 15:15

Mademoiselle Champignon a écrit:
Faut juste changer 2-3 voisins en crapaud et çà sera parfait !!! :-)


là , je peux te comprendre parfaitement Abella
faut juste les ignorer ,surtout quand on vit dans un tel coin comme le tien..... ahhhhh ca donne envie
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mapytom
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 15:31

Bienvenue Champignon
Te lire est un plaisir;tu m'as fait rire.
_________________
le bonheur est au bout du chemin,même si le chemin est semé d'embûches

Petite Aile,devenue étoile,nous ne t'oublierons pas;tu demeureras dans nos cœurs.
Nous nous reverrons bien un jour dans un autre monde de paix et d'amour.
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Mademoiselle Champignon
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 19:12

Merci Mapytom, merci Abella et Violette !

Oui, je t'ai envoyé un mp Abella ! On fera un cortège belge (tiens, çà sent pas frite ici ???)


Oulà, y drache ici et Ti zôtes chava ?
Mes pompoen vont être toutes contentes !
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abella
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation Lun 6 Juin 2011 - 20:21

d'auchi y drache étou.................. ici il pleut aussi
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MessageSujet: Re: Mademoiselle Champignon : Présentation

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