matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17186
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 Sujet: Cuisine Campagne Dim 18 Sep 2011 - 13:51 |
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Encore un site de recettes...
http://www.cuisine-campagne.com/index.php?category/Plantes-sauvages
avec des trucs qu'on trouve en forêt (et au potager) : des champignons, des herbes, des fruits, des graines, des fleurs...
(y a même du non-végétarien pour les amateurs)
Ravioles de chèvre, spaghettis de poireau et mouron des oiseaux
Charlotte aux asperges, à la mousse de chèvre et à l'ail des ours
Gelée de coquelicot
Velouté de cèpes et de châtaignes
Tourte aux pommes rustique
Cobbler aux pêches de vigne et aux mûres
Bavarois de poire amandée aux primevères
Panna cotta à la violette et à la myrtille
Crème de cassis
Hydromel
...
(et une page sur la violette odorante : http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2007/03/29/233-la-violette-odorante  )
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Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav) |
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violette
modo
Date d'inscription: 10/02/2009
Age: 44
Localisation: où il fait trop froid l'hiver et trop chaud l'été
Nombre de messages: 7330
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bonne journée à toi violette