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Lait de riz + lithothamne !

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Cocoa90
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MessageSujet: Lait de riz + lithothamne ! Mar 17 Juil 2012 - 22:35

Bonsoir bonsoir,

J'achète régulièrement du lait de riz au calcium de la marque Bjorg que je trouve vraiment excellent !
Mais vu le prix, j'ai très très envie de le faire moi même !
Pour le lait de riz maison, je connais mais pour rajouter la calcium j'ai cru comprendre qu'il fallait rajouter du lithothamne !
Est ce que quelqu'un a déjà essayé ? A d'autres idées ? Et comment doser ?

Merci de m'aider !
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matali
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MessageSujet: Re: Lait de riz + lithothamne ! Mer 18 Juil 2012 - 12:38

(la marque Bjorg n'est pas très nette mais c'est une autre histoire...)

Question : à part le goût, pourquoi tiens-tu au lait de riz "enrichi en calcium" ?


Et comme je ne savais pas grand chose sur le lithothamne, j'me fais une tite fiche... à l'aide d'un site qui a l'air relativement sérieux
http://www.lithothamne.com a écrit:
Nom latin : Lithothamnium calcareum
Famille botanique : Corallinacées
Partie utilisée : le thalle
Lieu de vie : côtes méridionales de Bretagne, dans l’archipel des Glénan, à 10 à 20 mètres de profondeur sur les hauts fonds.

Description
Le lithothamne est une algue marine de couleur rouge, représenté par des bourgeons calcifiés réunis en amas, de la taille d’une noix. Cette algue une fois séchée ressemble à du corail blanc qui lui vaut l’étymologie de son nom en rapport avec l’aspect calcaire obtenu.

Historique
Le lithothamne est utilisé avec succès dans l’agriculture biologique depuis les années 60-70, pour fertiliser les terrains acides et le soufrage des vignes. Il était déjà intégré dans la nourriture animale, une fois séché et microbroyé, pour lutter contre la fièvre aphteuse.

Conclusion
Le lithothamne est une algue calco-magnésienne riche en oligo-éléments facilement assimilables, dont les actions principales sont la restauration de l’équilibre acido-basique et la reminéralisation. Ces propriétés répondent à des indications multiples rencontrées souvent dans nos sociétés modernes.

Composition

ll contient donc essentiellement du calcium et du magnésium sous forme de carbonate, de chaux et de magnésie ; mais aussi du sodium, du chlore, de l’iode, du soufre, du fer, de la silice, du manganèse, du fluor, du molybdène, du bore, du cuivre, du cobalt, du nickel, du sélénium, du zinc, de l’argent, du strontium, du titane…
Le lithothamne contient aussi des acides aminés (proline, lysine), de la vitamine C, de l’acide aspartique et glutamique ainsi que des alginates.

PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS DU LITHOTHAMNE

Avec un PH égal à 9 et grâce à ses constituants fortement assimilables, le lithothamne présente un intérêt dans le soutien de l’équilibre acido-basique de l’organisme.
L’acidose tissulaire se rencontrant dans les maladies rhumatismales de long cours, mais aussi dans presque toutes les pathologies chroniques bénignes ou graves.
Il aura un impact positif notamment en cas d’arthrite, de tendinite, de crampes mais aussi pour prévenir leur apparition (sportif..). Son statut d’anti-acide lui confère un usage dans les gastrites, les reflux et les ulcères gastro-duodénaux.
Sa richesse et la qualité de ses minéraux et de ses oligoéléments associés à cette action anti-acide, confirment son intérêt dans l’ostéoporose de toute nature, mais aussi pour renforcer tous les tissus de soutien (tissu conjonctif) en phase de cicatrisation, de réparation (fractures chirurgie), de croissance (enfant, adolescent), et aussi les situations de carence potentielle (grossesse, allaitement, régimes alimentaires, intolérance aux produits laitiers) sans oublier la préparation à la pose d’implants en dentisterie ou en orthopédie.

Pour les mêmes propriétés, le lithothamne sera judicieusement employé dans les états de stress, de fatigue chronique, de nervosité et de troubles du sommeil.

On veillera cependant à ne pas proposer le lithothamne en cas de régime sans sel sans l’avis d’un médecin.

Et pour commencer répondre à ta question : il faut ajouter le lithothamne dans le lait de riz, à froid Moi je doserais avec une cuiller à café par verre de lait, au goût...
http://www.lithothamne.com/conseils.html a écrit:
CONSEILS D'UTILISATION DU LITHOTHAMNE

En cure :
- soit 3 semaines avec 10 jours d'arrêt
- soit du lundi au vendredi avec une pause le week-end

Se conserve plusieurs années à l'abri de l'humidité

En gélules : 2 à 6 par jour en 3 prises à tout moment de la journée avec un grand verre d'eau

En poudre : le lithothamne en poudre est un complément minéral qui peut agrémenter votre alimentation de tous les jours.
Exemple : - dans un verre d'eau ou un jus de pomme.
- saupoudrer comme la levure de bière dans le soupes, les compotes, les salades, les yaourts, etc...

Attention :
Ne pas faire cuire
Ne pas mélanger avec des boissons acidifiantes comme le jus d'orange.
Ne pas associer au vinaigre.
Ne pas consommer lors d'un régime stricte sans sel.


Petit plus :
Peut être utilsé en dentifrice sur une brosse humidifiée.
Vos amis chiens et chats peuvent aussi profiter des vertus du lithothamne incorporé dans l'eau de boisson à raison d'1/4 de cuillère à café par jour.

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MessageSujet: Re: Lait de riz + lithothamne ! Mer 18 Juil 2012 - 17:50

matali a écrit:
(la marque Bjorg n'est pas très nette mais c'est une autre histoire...)

Pas trouvé de sujet dans le fofo sur cette marque, tu pourras nous en dire plus ?!
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Cocoa90
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MessageSujet: Re: Lait de riz + lithothamne ! Mer 18 Juil 2012 - 20:59

MERCI BEAUCOUP !!!!

Pour répondre à ta question, j'adore vraiment le goût de ce lait de riz, et j'aimerais juste essayer de m'en approcher un peu avec du fait maison !

Moi aussi j'aimerais bien savoir en quoi cette marque n'est pas très nette, ça m'intrigue !
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matali
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MessageSujet: Re: Lait de riz + lithothamne ! Jeu 19 Juil 2012 - 9:52

Oh, Bjorg appartient tout simplement à un énorme groupe agro-alimentaire Distriborg qui, de ce fait, ne fournit pas que des produits bio. La plupart des produits de Distriborg sont distribués en grande surface mais d'autres sont en vente dans les boutiques bio (rachetés comme Sanoflore par L'Oréal ?) : Bonneterre, Allos, Evernat... Tous ces produits sont labellisés AB et sont sûrement de qualité.
Tout dépend de ce que l'on souhaite à travers le bio.
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Ëarwen
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MessageSujet: Re: Lait de riz + lithothamne ! Jeu 19 Juil 2012 - 19:05

Ok, merci pour les précisions, je pensais que tu parlais de composition, et vu qu'ils ont quand même des labels (même si désormais le label AB à quelque peu "perdu de sa valeur" à mon sens...) je me posais des questions...
Sûr que c'est toujours mieux, si on peut, d'acheter à une entreprise familiale ou à taille humaine...
HS fini promis chère modo !
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