Graines germées

Invité

Rappel du premier message :

Je reçois du monde demain et j'ai tenté de faire des graines germées, demain elles seront à point. Mais je n'ai pas d'idées de recettes pour une entrée avec ces graines. Avez-vous des recettes originales ??? Merci beaucoup.

neutre Date d'inscription: 02/03/2007 Nombre de messages: 1830

Bon, je vais quand même attendre quelques jours afin de voir si mes p'tites graines vont germer et sinon, je réessaie avec la méthode Matali...

J'ai dû jeter les graines, ça puait et ça n'a pas germé.
Cette semaine j'ai essayé sur un peu de ouate humidifié quotidiennement, et les germes sont difficiles à retirer du coton (en plus il y a des fibres qui restent accrochés !)

Matali, tu m'as l'air de bien réussir tes graines de moutarde. Tu fais tremper très peu de temps, et après ? Tu utilises de la ouate ou tu les mets directement dans un récipient ? Tu les arroses chaque jour ?

edit : suis-je bête, j'avais lu toute la discussion sans voir que la réponse à ma question était sur la page précédente Lutin

!

Mais, mais....
Aucun post, aucun sujet, sur les graines germées....
Raah, moi qui cherchais des recettes pour varier un peu les plaisirs et ne pas m'en tenir au sempiternel accompagnement de salade....

edit nat : fusionné avec le sujet existant

Voilà quelques recettes après une mini recherche, à voir sur le lien suivant:

http://www.750g.com/recettes_graines_germees.htm

Je vois difficilement l'intérêt quand mm de fusionner les deux sujets: graines à faire germer et recettes des graines à germer, car il faut ramer pour avoir les recettes parmi ces cinq pages, nan?

il faut lire le sujet... comme tout sujet sur ce forum

quand je vois 2 sujets qui ont exactement le même titre et qui sont tous les deux dans la même section, même rubrique, je vois tout à fait l'intérêt de fusionner les sujets ...
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miss u Aile ...

C'est clair, je suis d'accord pour la fusion des deux sujets.... En plus, j'ai trouvé des super-recettes, et pas spécialement à base de graines germées ! Je m'en va tester çà avec les courgettes du jardin (9 kilos depuis le début de la récolte, il y a 15 jours ! Yeah, je l'aime mon jardin !). Vivement les pemières tomates (euh, je dis n'importe quoi, j'ai mangé la première tomate-cerise hier, sitôt cueillie, sitôt gobée ! Le plaisir du jardinier !)

Ah ben han il y en a de la lecture...!!! Abella

lol

j'ai fait germer des graines et je voudrais savoir jusqu'a quel taille on peut laisser pousser avant de les manger ?

j'ai fait germer des graines de luzerne...

j'en ai meme mis un peu de coté pour le laisser pousser jusqu'a ce que ca tienne plus...
c'est chouette de les voir ts les matins qui ont grandi beaucoup ...

pour le gout je diraiq uand j'aurais essayé...

il faut les manger dès que ça germe. Après, la richesse nutritive se perd très rapidement

Donc, il ne faut pas attendre qu'elles battent un record de hauteur !
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Je pense fort à toi Aile.

merci patte...
pour le gout j'ai assaisoné a l'huile de colza et vinaigre balsamique et on a adoré...

modo Date d'inscription: 04/05/2005 Nombre de messages: 17187

Bé, sur ton site Map que je ne connaissais pas, je lis justement ceci (concernant donc ici que le germe de blé) :

ça s'explique par le fait que la graine contient des réserves pour démarrer la croissance. Si les jeunes pouces les utilisent trop longtemps, elles vont diminuer : conversion des bonnes graisses en "carburant" par exemple.

Pattounette,c'est ce que j'ai dit?

modo Date d'inscription: 04/05/2005 Nombre de messages: 17187

Pour moi, il faut que le processus de germination ait commencé pour que les graines nous donnent toutes leurs richesses (même seulement le temps de trempage pour les graines comme les amandes).
Mais il n'y a pas vraiment de durée maximale pour la pousse... ça dépendrait plus des goûts

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Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav)

dites les filles, sur le site, il font flipper avec al luzerne dites donc !!

bon, j'ai lu toute la discu (décidément chez LPM ya vraiment tout), je voulais me lancer avec un bocal de confiot' et les lentilles corail, mais j'ai beau relire le post, j'arrive pas à savoir si finalement ça marche ....

moi j'utilise un pot de Nutella Abella

(vide...).
Je découpe le couvercle de façon à ce qu'il ne me reste plus que le pas de visse (j'enlève juste le dessus).
J'ai acheté un petit grillage (ou filet) en plastique très souple (une compresse peu aussi faire l'affaire).
→je mets mes graines dans le bocal, je pose mon filet un peu tendu sur l'ouverture et de façon à ce qu'il dépasse, puis je ferme avec le restant de couvercle qui va maintenir le filet.
→je rince mes graines.
→j'incline mon bocal à 45° (vers le bas, il faut que l'eau s'écoule). Dans un bol, ca tient pile-poile ! Sheerazade

Avec un pot de confiote, ca doit le faire aussi. Mais il faut que les ptites graines respirent ! Alors tu peux faire pareil que moi un utilisant un élastique pour maintenir ton filet (comme les couvercles des confitures d'autrefois).

Je sais pas si j'ai été clair ?

merci.

je m'apprétai à aler acheter du tulle, quand je suis tomb sur le sac de mes pochon mariage .
tiens tiens..
ni une ni deux, hop recyclage.. au moins le mariage aura servi à une chose tiens

du coup j'ai un pot de luxe avec du tulle blanc dont le contour est argenté dites donc !!
ceti pas le germoir qui a la classe hein !

ahooooo
Vu ce que tu me dis, je crois que j'en ai trop mis....

modo Date d'inscription: 04/05/2005 Nombre de messages: 17187

Dernier message : 2010.... et je réactualise aujourd'hui le sujet : on est en 2012 !! C'est comme sur la toile quoi... les graines germées, au final, "on" en parle pas tant que ça... pas bcp de blog intéressant sur le sujet...

et pourtant, en fouinant, qu'est-ce que ces graines sont intéressantes, à bien des égards !!! : )

Matali et d'autres fées, au final, vos graines germées, vous les intégrez toujours régulièrement dans votre alimentation ou vous avez laissez tomber l'histoire ???

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ICI figure un blog d'infos sur tout pleins de choses qu'on ne nous dit pas forcément
(Sur les produits laitiers : aident-ils vraiment à consolider nos os ? Sur certains additifs alimentaires qui foutent en vrac notre sensation de satiété, sur les différents labels alimentaires et leur réel gage de qualité, en passant par les soit-disant bienfaits du tofu ou encore des compléments alimentaires...)...
donc si ça vous intéresse, n'hésitez pas à aller faire une p'tite visite sur mes pages !

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