écologie, simplicité, fait-maison
 
Port. 3 col.FAQPublicationsAccueilS'enregistrerLe Grimoire LPMConnexion

Et la série de savons continue !
A voir et à revoir, c'est par ici !
Et la 7ème Gazette..

... est à lire par là !




Thé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5  Suivant
Auteur Message
Invité
Invité



MessageSujet: Thé Lun 18 Juin 2007 - 15:10

Voilà je viens tout juste de me mettre au thé pour toutes les vertus qu'on lui connait et aussi pour m'aider à boire suffisamment dans la journée.
Cependant, j'aurais quelques questions à poser aux "connaisseuses" .
-quelle différence entre thé vert, blanc, noir ? si ce n'est leur gout
-étant donné que je le bois sucré, vaut-il mieux que je mette du sucre ou du miel dans mon thé ? (ca c'est plutot de l'ordre des calories)
-enfin si je prend du thé en grande surface, est-ce qu'il aura les même propriétés que du thé que l'on fait soi-même ?

Merci pour vos réponses !!!

SV
Revenir en haut Aller en bas
Aredhel
cosméticien-ne
cosméticien-ne


Date d'inscription : 28/05/2007
Age : 37
Féminin
Nombre de messages : 164

MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 16:13

Bonjour sanavitaa.

Concernant les différents types de thé, les informations sont multiples sur Internet.

Une petite recherche google devrait t apporter des premiers éléments de réponse pour les différencier.

Un bon thé est toujours meilleur et plus bénéfique sans adjonction de sucre, mais si vraiment tu ne peux pas t en passer, c est le miel qu il te faudra privilégier.

Quand au thé en grande surface, les avis sont partagés. Depuis que j ai appris à vraiment apprécier le bon thé, la seule vision d un thé Lipton ou Tetley en sachet me fait bondir de dégout :D

Apparemment les procédés de fabrication seraient assez médiocres...

J achète mon thé en vrac (j en bois près de deux litres par jour donc des thés en sachets seraient trop chers !), de préférence bio.

Les jardins de gaïa www.jardinsdegaïa.com proposent des thés et infusions de qualité labellisés bios.

Bonne dégustation!
Revenir en haut Aller en bas
matali
modo
modo
avatar

Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 23967

MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 22:26

Et pour se donner des idées des thés à boire tout au long de la journée, un petit tour sur ce blog : http://jardin-parfum.blogspot.com/
_________________
Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav)
Revenir en haut Aller en bas
allevardinnoise
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 02/04/2007
Age : 34
Nombre de messages : 37

MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 22:42

la différence entre les différents thés, c'est leur fermentation, le noir étant le plus fermenté. Le goût est alors plus fort. Je crois qu'en plus suivant les thés les techniques diffèrent un peu. Pour le oolong c'est entre le thé noir et le thé vert !! (et c'est délicieux!!).

Au niveau des propriétés je ne peux pas trop de dire, mais je sais qu'au niveau qualité, le thé en vrac dans un magasin spécialisé est vraiment incomparable avec les thé de grandes surfaces!!!
Je suis comme Aredhel, je ne peux plus boire ces derniers !!!
Voilou
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 23:04

Le meilleur est
le thé blanc (et le plus cher) personnelement j' adore son gout il n' est pas apre et rapeux comme le noir ou vert
le thé vert
le thé noir en dernier, sa longue fermetation lui fait perdre toutes ses vit (il n' y a plus de vit C dedans!!!)
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 23:11

Ils ont différentes qualités, le thé vert est réputé bon pour la santé, le noir a aussi de bonnes qualités (préviendrait le cancer et je ne sais plus quoi d'autre), mais il me semble qu'il absorbe le fer, donc attention les carences! Varie les plaisir, en fonction de ton goût! flor
Par contre, si tu as un problème d'hydratation, .... LE THE EST DIURETIQUE!!! Donc c'est moins bien que de l'eau: si tu n'arrives pas à boire assez, tu peux faire quelques pauses thé, mais essaie de toujours avoir à portée de main une bouteille d'eau, rien ne la remplacera...
Revenir en haut Aller en bas
matali
modo
modo
avatar

Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 23967

MessageSujet: Re: Thé Lun 18 Juin 2007 - 23:16

sanavitaa a écrit:
(...)-étant donné que je le bois sucré, vaut-il mieux que je mette du sucre ou du miel dans mon thé ? (ca c'est plutot de l'ordre des calories)(...)
Tu penses aux calories mais pense aussi à l'addiction au sucre. Si tu tiens vraiment à en mettre, il faut savoir le choisir complet non raffiné (rapadura ou muscovado) Je pense que le miel est meilleur quand lui aussi est sélectionné correctement. Tu as aussi le choix des raisins secs.

Et si tu essayais aussi de réduite progressivement la quantité de sucre ? C'est aussi très bon un thé non sucré...
_________________
Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav)
Revenir en haut Aller en bas
Aredhel
cosméticien-ne
cosméticien-ne


Date d'inscription : 28/05/2007
Age : 37
Féminin
Nombre de messages : 164

MessageSujet: Re: Thé Mar 19 Juin 2007 - 9:04

Pense également aux thés parfumés ou aromatisés. Les thés au fruits rouges sont souvent très sucrés au goût.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Mar 19 Juin 2007 - 9:46

attention au thé (moins toxique que le café et c'est une caféïnowoman qui vous le dit) Bref boire beaucoup de thé peut ( ce n'est pas une vérité absolue) déclencher des cystites et autres problèmes urinaires car le tanin irrite la vessie . J'ai testé pour vous. comme le dit une de nos congénères rien ne vaut l'eau. Après ce qui est sympa c'est de faire du sirop de thé (avec un thé vert) et vous y mettez pétales de rose ou autre plante si qq'un ou qq'une veut la recette avec grand plaisir pour vos caseroles.
Revenir en haut Aller en bas
Izaline
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 23/06/2006
Age : 34
Féminin
Localisation : forêt de Paloumère
Nombre de messages : 144

MessageSujet: Re: Thé Mar 19 Juin 2007 - 9:56

Petite précision pour le thé blanc : en fait, c'est un thé récolté précocément, quand les feuilles viennent de débourrer et qu'elles sont encore recouvertes d'un duvet blanc. Il n'était produit que dans une province artisanalement et était reservé à l'empereur. C'est le thé de l'accueil d'un invité, avec des vertues rafraîchissantes (diminution de la température du corps). Pour être apprécié à son juste goût, il faut le boire nature aprés vingt minutes d'infusion, et si possible utiliser toujours la même théière réservée à cet unique usage (elle prend le goût du thé) ...

Sinon, comme tous les amateurs de thé, je ne peux plus voir non plus les sachets, ni même le vrac de mauvaise qualité.
Pour choisir un bon thé (en vrac), il faut s'assurer qu'il soit récolté au printemps = récolte nouvelle (les récoltes d'été et d'automne sont moins bonnes). Un bon thé doit pouvoir être réinfusé plusieurs fois sans que son goût soit altéré. Au final, ça ne coute donc pas plus cher de choisir un thé de qualité en vrac.

Et puis si on veut vraiment sucrer son thé, il vaut mieux choisir une qualité nature ou alors avec juste un parfum, sinon le sucré va masquer les autres parfums.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Mar 19 Juin 2007 - 11:40

Merci pour toutes ces précisions !
Alors je pense que je vais essayer de ne plus sucrer mon thé, surtout que j'aimerais en boire 3 tasses par jour, donc ça fait beaucoup 3 morceaux de sucre par jour ! (j'espère que ca n'est pas trop pour comme il a été dit les problèmes de cystites car j'ai qques soucis de ce coté là...).
Sapotille.b, tu dis que le thé est diurétique, c'est bon pour éliminer la cellulite ça si je ne m'abuse ?
Pour ce qui est du thé en vrac, je peux en trouver où ? Dans les boutiques bios ?

SV
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Mar 19 Juin 2007 - 11:51

le the blanc est plus puissant que le vert dans la prevention du cancer...

Precaution:
le thé est deconseillé dans les cas suivant: grossesse et allaitement, constipation, a jeun en cas d' ulcere gastrique, ulcere gastrique ou duodenal, miction frequantes et abaondantes,
pour evtiter que le the neutralise le fer (des fruits et legumes) il ne faut pas en boire pdt les repas,
(source: ces aliments qui nous soignet de chapellet et sionneau)
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Sam 23 Juin 2007 - 12:40

Diurétique, ça veut dire que ça te fait uriner, tout simplement.
Autres diurétiques connus: le café, la bière, tous les alcools!
On pourrait imaginer que c'est bon pour la rétention d'eau (donc si ta cellulite est due à la rétention d'eau, ok, mais c'est pas toujours vrai....), mais ça ne marche pas avec tous les diurétiques, je crois...
Le problème de boire beaucoup de thé, c'est que tu crois te réhydrater (c'est pour ça qu'on demande de boire beaucoup d'eau, aussi), mais en fait, tu urines plus que tu ne bois, donc tu produis l'effet inverse.

Il me semble qu'en général, la Faculté te conseillera de boire 1,5L d'eau, et que le thé et le café viennent en plus de ça.
chouette En fait, c'est comme tout: il faut boire du thé avec modération et sans exclusivité! chouette
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Sam 23 Juin 2007 - 22:25

OK 1,5l plus le thé ça fait beaucoup quand même !!! Je crois que je vais me limiter à deux tasses de thé et mon litre et demi, ça fera quasi 2 litres (j'ai toujours entendu dire que si on se dépense pas beaucoup, comme moi qui suis pas du tout sportive hihi !! fallait pas boire plus de 2l).

SV
Revenir en haut Aller en bas
matali
modo
modo
avatar

Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 23967

MessageSujet: Re: Thé Dim 24 Juin 2007 - 12:45

Dites... Si on buvait effectivement 1,5L d'eau par jour, ne serions nous pas gonflés comme des outres ? (je ne parle de journée sportive...) Quand on dit 1,5L on compte tout ce qu'on mange aussi, non ?
1L de thé n'est pas l'équivalent d'1L d'eau "pure" mais cette eau rentre dans les 1,5L recommandés au même titre que l'eau des fruits et des légumes.
_________________
Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav)
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Dim 24 Juin 2007 - 17:45

Je pense que nous devons boire 1,5 L en plus de l'eau qui se trouve dans les aliments.
Mais je pense que tout ce qui est thé, jus de fruits et même soupe entre en compte dans ce 1,5 L.

SV
Revenir en haut Aller en bas
matali
modo
modo
avatar

Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 23967

MessageSujet: Re: Thé Dim 24 Juin 2007 - 17:51

Je pense que boire 1,5L d'eau par jour (jus d'orange, thé, café... compris mais sans l'eau des aliments) ça fait trop quand il s'agit d'une journée sans effort sportif ou physique (difficile à déterminer car c'est selon la personne... mais genre la journée farniente).
_________________
Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav)
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Lun 25 Juin 2007 - 11:35

Alors je viens de commencer à boire du thé sans sucre ce matin (thé vert au citron) eh bien contrairement à ce que je pensais c'est très bon ! J'ai même l'impression que ça relève le gout du thé !
Merci bien pour le très bon conseil

SV
Revenir en haut Aller en bas
Izaline
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 23/06/2006
Age : 34
Féminin
Localisation : forêt de Paloumère
Nombre de messages : 144

MessageSujet: Re: Thé Lun 25 Juin 2007 - 20:07

sanavitaa a écrit:
... J'ai même l'impression que ça relève le gout du thé !
Merci bien pour le très bon conseil
En fait ça arrête juste de le masquer, le goût !!
Revenir en haut Aller en bas
allevardinnoise
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 02/04/2007
Age : 34
Nombre de messages : 37

MessageSujet: Re: Thé Lun 25 Juin 2007 - 20:56

matali a écrit:
Je pense que boire 1,5L d'eau par jour (jus d'orange, thé, café... compris mais sans l'eau des aliments) ça fait trop quand il s'agit d'une journée sans effort sportif ou physique (difficile à déterminer car c'est selon la personne... mais genre la journée farniente).


Ah ben perso, je bois toujours mes 1,5 L minimum par jour.... pourquoi penses tu que ça fait trop?? (par curiosité)...

Pour rajouter ce qui a été dit plus haut... Il n'y a pas que le thé noir à qui il faut faire attention quand on fait des carences en fer, mais bel et bien tous les thés.. sauf le thé rouge...
Revenir en haut Aller en bas
Izaline
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 23/06/2006
Age : 34
Féminin
Localisation : forêt de Paloumère
Nombre de messages : 144

MessageSujet: Re: Thé Mar 26 Juin 2007 - 18:58

Normal, c'est pas du thé...
C'est du rooibos :
Wikipédia a écrit:
Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, noms scientifique Aspalathus linearis) fait partie de la même famille que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cedarberg qui sont situées au nord de la ville du Cap.
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Mer 27 Juin 2007 - 8:53

Je confirme, le rooibos a tout bon, c'est une super tisane, mais qu'on parfume comme les thés! et anti-cancérigène.

Pour la boisson, 1,5L de liquide, c'est la quantité conseillée. Quand on a perdu l'habitude de boire, ça parait énorme, mais en fait, il faut penser à boire régulièrement, même quand on ne fait pas de sport. Et je persiste à dire que l'alcool, café, thé (du pire au... moins pire) compte pour moins, voir pour du négatif en ce qui concerne l'alcool: étant très diurétique, plus autre chose pour l'alcool, ça déshydrate, et donc au final, vous perdez plus d'eau que vous n'en avez absorbé. Et pour les petites cellules, c'est pas bon! pasmonnom
Donc un thé compte dans le quota de boisson, mais si on ne boit que ça, ça ne marche pas vraiment non plus!
chouette Je rappelle qu'on est composé à 70% d'eau? Et que l'hydratation vient de l'intérieur avant tout? pasmonnom

Par contre, les jus de fruit, tisanes, ça marche (sans trop de sucre hein )
Revenir en haut Aller en bas
laonen
rebouteux-euse
rebouteux-euse
avatar

Date d'inscription : 02/05/2007
Age : 68
Féminin
Localisation : là où vivent les fées
Nombre de messages : 252

MessageSujet: Re: Thé Mer 27 Juin 2007 - 11:16

j'ai toujours entendu dire qu'il fallait boire 1 L1/2 d'eau par jour et cela en plus des boissons diverses style thé, jus de fruits, etc! c'est ce que je fais depuis des années en hiver! et en été vu que chez moi il fait très chaud je bois 2L d'eau: cela ne met pas facile du tout mais en préparant mes bouteilles d'un demi litre j'y arrive:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Mer 27 Juin 2007 - 15:19

Je vais peut-être posé une question idiote mais qu'est-ce que le phénomène de rétention d'eau ??? Parce que j'ai toujours entendu dire que pour ceux qui en font il ne faut pas boire plus de 2L par jour (à part journées très chaudes ou sport) ; c'est pour cela que je ne dépasse pas 1,5 l par jour, en évitant aussi trop de sel...
Sinon moi je serai pour dire que toutes les boissons (sauf alcool) entrent dans ces 1,5 l, de toute facon on ne boit jamais un litre de thé ou de café dans la journée !

SV
Revenir en haut Aller en bas
chris*
ancien-ne
ancien-ne
avatar

Date d'inscription : 09/01/2006
Age : 46
Féminin
Localisation : presque dans le sud de la france..
Nombre de messages : 7180

MessageSujet: Re: Thé Mer 27 Juin 2007 - 17:40

sanavitaa a écrit:
..de toute facon on ne boit jamais un litre de thé ou de café dans la journée !
SV

Si, si, c'est possible
_________________
N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux.
[Epictète]
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Thé

Revenir en haut Aller en bas

Thé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 5 Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5  Suivant

Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les petites magies ::  ::   :: Pour l'alimentation et la cuisine (ingrédients, recettes, régimes) :: Ingrédients, produits et recettes de base pour la cuisine -