écologie, simplicité, fait-maison
 
Port. 3 col.FAQPublicationsAccueilS'enregistrerLe Grimoire LPMConnexion
6ème numéro de la Gazette LPM
juillet 2017 !
Cliquez et lisez !




Un savon, des savons...
Nos réalisations !

Thé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant
Auteur Message
Invité
Invité



MessageSujet: Thé Lun 18 Juin 2007 - 15:10

Rappel du premier message :

Voilà je viens tout juste de me mettre au thé pour toutes les vertus qu'on lui connait et aussi pour m'aider à boire suffisamment dans la journée.
Cependant, j'aurais quelques questions à poser aux "connaisseuses" .
-quelle différence entre thé vert, blanc, noir ? si ce n'est leur gout
-étant donné que je le bois sucré, vaut-il mieux que je mette du sucre ou du miel dans mon thé ? (ca c'est plutot de l'ordre des calories)
-enfin si je prend du thé en grande surface, est-ce qu'il aura les même propriétés que du thé que l'on fait soi-même ?

Merci pour vos réponses !!!

SV
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Mer 1 Aoû 2007 - 15:16

C'est vrai que je n'avais pas pensé aux tisanes, bonne idée ! Par contre, le Roiboos, connais pas...

SV
Revenir en haut Aller en bas
chris*
ancien-ne
ancien-ne
avatar

Date d'inscription : 09/01/2006
Age : 46
Féminin
Localisation : presque dans le sud de la france..
Nombre de messages : 7180

MessageSujet: Re: Thé Mer 1 Aoû 2007 - 17:12

ROiboos : clic
_________________
N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux.
[Epictète]
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Jeu 2 Aoû 2007 - 12:01

OK merci, à essayer donc !

SV
Revenir en haut Aller en bas
fabig1
neutre
neutre


Date d'inscription : 19/04/2007
Age : 55
Féminin
Localisation : eaubonne
Nombre de messages : 34

MessageSujet: Re: Thé Jeu 2 Aoû 2007 - 13:09

Pour faire mon thé glacé je prends du thé noir que je fais très fort. Ensuite je rajoute de l'eau, et selon l'humeur du jus de citron, du jus d'orange ou autre jus, et des épices comme la cannelle, cardamome, poivre (si si un petit peu c'est très bon), clou de girofle, anis, menthe... Enfin bref il n'est jamais pareil et c'est selon ce que j'ai sous la main.
Après c'est à chacun de doser ce qu'il aime afin de rajouter le minimum de sucre ensuite (il m'arrive de me planter et d'être obligée d'ajouter plus de sucre que je le souhaiterais pour qu'il soit bon, mais après l'ajout c'est plus que buvable).
Revenir en haut Aller en bas
fabe
rebouteux-euse
rebouteux-euse
avatar

Date d'inscription : 05/08/2007
Age : 52
Féminin
Localisation : narbonne
Nombre de messages : 1672

MessageSujet: Re: Thé Sam 20 Oct 2007 - 22:13

j'ai lu dans un bouquin de médecine chinoise que c'est les fabricants d'eau minérale qui entretiennent le fait qu'il est bon pour la santé de boire beacouq d'eau , genre:"buvez ,éliminez " en réalité boire plus que nécéssaire fatigue les reins ; le titre du livre c'est:le guide du bien etre selon la médecine chinoise aux édition trédaniel .
Revenir en haut Aller en bas
Bluetansy
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 05/09/2005
Age : 53
Féminin
Localisation : Jura (France)
Nombre de messages : 6311

MessageSujet: Re: Thé Sam 20 Oct 2007 - 23:12

Il y a longtemps que je dis que tant qu'on reste dans des limites raisonnables, il faut suivre son instinct et boire quand on a soif...

Blue
_________________

Huiles infusées - LabelblueCosméto

Nous avons une raison de vivre : apprendre, découvrir, être libres !
Richard Bach - Extrait de Jonathan Livingstone le goéland
Avatar trouvé sur le site Missouriplants.com
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Dim 21 Oct 2007 - 11:20

Petit bémol: (bien que je sois assez d'accord avec toi, Blue) je ne crois pas que le besoin d'eau se fasse aussi bien sentir que le besoin/désir de nourriture. On peut penser qu'on a faim alors qu'on a besoin de boire en fait, ou oublier la sensation de soif, surtout dans un mode de vie sédentaire.
Je pense, fabe, que effectivement, il y a un fort lobbying des marchands d'eaux kk minérales (surtout toutes ces eaux aromatisées), "buvez, éliminez" (qui est ancien, il y a 30 ans, ma mère en Guadeloupe avait une femme de ménage qui se ruinait en Cont*** parce que ça "fait venir le ventre petit", alors que ça coutait plus cher que le rhum). Boire même 3L d'eau par jour ne vous fera pas maigrir (sauf éventuellement en vous rendant malade). Mais il reste vrai que la "faculté" recommande de boire au moins 1,5L...
Revenir en haut Aller en bas
libellule-soleil
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 06/09/2007
Age : 30
Féminin
Localisation : france/angleterre
Nombre de messages : 114

MessageSujet: Re: Thé Dim 21 Oct 2007 - 22:54

perso je bois beaucoup!!Abella
j'ai appris sa quand j'étais dans les chevaux de courses et que je fesais des journées tres fatiguantes!! maintenant l'habitude m'est resté je bois environ 2litres par jours quand je ne fais que marcher et bcp plus quand je fais des activités sportives!!

j'ai toujours une bouteille de 500 ml sur moi et je bois des que l'envie m'en prend!! j'essaye de boire de temps en temps du thé et une tisane le soir....comme cela je varie. (vos info sont super je ne savais pas tout sa je vais me renseigner un petit peut plus et jetter mes sachets!! )

avant je mettais toujours du sirop dans mon eau (une mauvaise habitude) et mon prof de sport m'a fais remarqué que c'étais vraiment pas bon pour ma santé!! donc je me suis mise a l'eau et depuis je glougloute tout le temps et c'est mon premier geste du matin un grand verre d'eau lamoune

pour ce qui est la fatigue des reins j'en ai déja vaguement entendu parler mais moi je ne l'ai jamais ressenti si qq'un a d'autres info je suis preuneuse!!

>>et une petite question il n'existe pas que le thé vert, blanc ou noir si? il y en a pas aux fruits, autres arbres feuillus??

merci (et désolé pour le roman)
Revenir en haut Aller en bas
Lutin
cosméticien-ne
cosméticien-ne
avatar

Date d'inscription : 25/01/2007
Age : 33
Féminin
Localisation : Grenoble
Nombre de messages : 1035

MessageSujet: Re: Thé Lun 22 Oct 2007 - 12:29

libellule-soleil a écrit:
>>et une petite question il n'existe pas que le thé vert, blanc ou noir si? il y en a pas aux fruits, autres arbres feuillus??

merci (et désolé pour le roman)
Du thé c'est du thé... Il peut être parfumé ou non... Mais ça reste du thé.

Ou alors j'ai pas compris la question...
_________________
Lutin(e)

Revenir en haut Aller en bas
libellule-soleil
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 06/09/2007
Age : 30
Féminin
Localisation : france/angleterre
Nombre de messages : 114

MessageSujet: Re: Thé Lun 22 Oct 2007 - 18:05

Im sorry!!
non c'est moi qui est mal posé la question je voulais dire vous ne parlais que de 3 thés différents; est ce qu'il en existe d'autres ou le reste c'est des tisanes?

>>tiens d'ailleur c'est quoi la différence?

Revenir en haut Aller en bas
chris*
ancien-ne
ancien-ne
avatar

Date d'inscription : 09/01/2006
Age : 46
Féminin
Localisation : presque dans le sud de la france..
Nombre de messages : 7180

MessageSujet: Re: Thé Lun 22 Oct 2007 - 18:14

La différence entre thé et tisane ?

En fait, l'appelation thé est reservé aux "infusions/tisanes" de feuilles de theier ; pour les autres plantes, c'est tisanes, ou infusions (bien que le terme infusion recouvre plus la manière que préparer la chose...)

une explication plus détaillée
_________________
N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux.
[Epictète]
Revenir en haut Aller en bas
libellule-soleil
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 06/09/2007
Age : 30
Féminin
Localisation : france/angleterre
Nombre de messages : 114

MessageSujet: Re: Thé Mar 23 Oct 2007 - 13:28

hum oui pour sur je me coucherais moins bette ce soir!!
mais une question me travaille:
on m'a toujours dis qu'une tisane étais relaxante et un thé exitant!?
donc il n'y a que le vrai thé (vert, noir blanc) qui est exitant, tout le reste c'est des relaxants?

merci
Revenir en haut Aller en bas
Lutin
cosméticien-ne
cosméticien-ne
avatar

Date d'inscription : 25/01/2007
Age : 33
Féminin
Localisation : Grenoble
Nombre de messages : 1035

MessageSujet: Re: Thé Mar 23 Oct 2007 - 16:04

Non je pense que ça dépend des propriétés des plantes...

Ce qui est excitant dans le thé, c'est la théine, il y en a plus ou moins selon le thé choisi il me semble (je dirai, dans l'ordre croissant, blanc, vert, noir mais je dis ça de mémoire, c'est peut être une co....ie).

Pour les infusions je pense que certaines sont excitantes (ibiscus), d'autres relaxantes (verveine), et peut-être que d'autres n'ont aucune de ces propriétés mais en ont d'autres...
_________________
Lutin(e)

Revenir en haut Aller en bas
Bluetansy
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 05/09/2005
Age : 53
Féminin
Localisation : Jura (France)
Nombre de messages : 6311

MessageSujet: Re: Thé Mar 23 Oct 2007 - 16:18

Pour info en allemand les tisanes s'appellent toutes "Tee" et on doit préciser thé noir si on veut boire ce que nous appelons en France du thé.

L'excitation produite par une boisson dépend de la plante, du mode de préparation...Rien de fixe...
On peut même diminuer la quantité de théine absorbée quand on boit du thé noir en éliminant la pellicule moirée riche en théine qui apparaît bien quand le thé refroidit.

Blue
_________________

Huiles infusées - LabelblueCosméto

Nous avons une raison de vivre : apprendre, découvrir, être libres !
Richard Bach - Extrait de Jonathan Livingstone le goéland
Avatar trouvé sur le site Missouriplants.com
Revenir en haut Aller en bas
libellule-soleil
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 06/09/2007
Age : 30
Féminin
Localisation : france/angleterre
Nombre de messages : 114

MessageSujet: Re: Thé Mar 23 Oct 2007 - 17:52

merci
Revenir en haut Aller en bas
fabig1
neutre
neutre


Date d'inscription : 19/04/2007
Age : 55
Féminin
Localisation : eaubonne
Nombre de messages : 34

MessageSujet: Re: Thé Mer 24 Oct 2007 - 18:24

Bluetansy a écrit:
Pour info en allemand les tisanes s'appellent toutes "Tee" et on doit préciser thé noir si on veut boire ce que nous appelons en France du thé.

Blue

Et les anglais appellent les tisanes "Herbal tea". On voit que ce sont des buveurs de thé contrairement aux allemands.
Revenir en haut Aller en bas
meosine
guetteur-se
guetteur-se
avatar

Date d'inscription : 10/11/2005
Féminin
Localisation : Bugarach (Aude)
Nombre de messages : 1481

MessageSujet: Re: Thé Mer 24 Oct 2007 - 21:50

J'ai lu que contrairement au café, plus on infuse le thé, moins il est excitant. J'imagine donc que si on en boit à longueur de journée, il vaut mieux le faire peu concentré le matin, et davantage le soir.
_________________
meosine
http://meosine.canalblog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Jeu 25 Oct 2007 - 9:51

..... euh, sans faire de recherche comme ça, je dis "ça vient d'où?"
Il me semble que les tanins ne sont pas tous libérés au même moment, que la théine est libérée au début de l'infusion principalement. Mais elle ne disparaît pas avec le temps, a priori... (si?) Après, on peut feinter.
Par exemple (c'est pour le goût, mais bon...), pour le thé à la menthe, on peut écarter l'amertume du thé vert en le faisant infuser 30'' seul, on vide cette première eau (ou on la boit en thé), et ensuite on ajoute menthe, sucre et on fait infuser plus longtemps.
Revenir en haut Aller en bas
Bluetansy
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 05/09/2005
Age : 53
Féminin
Localisation : Jura (France)
Nombre de messages : 6311

MessageSujet: Re: Thé Jeu 25 Oct 2007 - 9:53

Les tanins précipitent en entraînant la théine il me semble (toujours la fameuse pellicule moirée)...

Blue
_________________

Huiles infusées - LabelblueCosméto

Nous avons une raison de vivre : apprendre, découvrir, être libres !
Richard Bach - Extrait de Jonathan Livingstone le goéland
Avatar trouvé sur le site Missouriplants.com
Revenir en haut Aller en bas
Sapotille.b
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 18/12/2006
Age : 37
Féminin
Localisation : Toulouse
Nombre de messages : 334

MessageSujet: Re: Thé Jeu 25 Oct 2007 - 10:10

Ah! Je suis pas une pro du thé noir... chouette Mais pour le thé vert, je l'ai rarement vu précipiter!
Revenir en haut Aller en bas
vivi025
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 10/11/2007
Age : 37
Féminin
Localisation : ILE DE LA REUNION
Nombre de messages : 44

MessageSujet: Re: Thé Sam 10 Nov 2007 - 12:46

bonjour moi aussi je prend tt les jours
1LITRE ET DEMIS
Revenir en haut Aller en bas
chris*
ancien-ne
ancien-ne
avatar

Date d'inscription : 09/01/2006
Age : 46
Féminin
Localisation : presque dans le sud de la france..
Nombre de messages : 7180

MessageSujet: Re: Thé Sam 10 Nov 2007 - 13:49

vivi, une petite présentation par pour qu'on fasse connaissance ? flor
_________________
N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux.
[Epictète]
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: thé Ven 21 Mar 2008 - 8:16

J'aimerais savoir quelles marques de thé vous consommez.

Je bois peu de thé depuis quelques années, sinon j'aime bien Butter Scotch de la maison de thés Mariage frères (mais je crois que ça n'est pas bio). Je pourrais peut-être trouver quelque chose d'approchant, je trouve qu'il a un goût très légèrement fumé et qu'il est caramélisé.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Ven 21 Mar 2008 - 9:00

Je change sans arrêt et j'ai découvert une super boutique à Grimaud où j'ai l'embarras du choix.

Ceci dit je bois beaucoup de tisane aussi.
Revenir en haut Aller en bas
Isajade
neutre
neutre
avatar

Date d'inscription : 09/12/2007
Age : 44
Féminin
Localisation : Un champ de Lavande vraie
Nombre de messages : 839

MessageSujet: Re: Thé Ven 21 Mar 2008 - 9:03

Tu prépare notre arrivée Coco..... il va falloir pas tarder à ouvrir nos agendas....tu viens boire un de mes thés avant...nananaléééreee....Tu es là pour les vacances de paques????en mp si tu veux
_________________
Il faut planter un arbre au profit d'un autre âge.
[Caecilius Statius]
www.arbre-nice.fr(site en construction)
Avatar trouvé dans:
http://pourleplaisir72.centerblog.net/rub-images-fee-sirene-et-ange-4.html
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Thé Ven 21 Mar 2008 - 9:09

Isajade a écrit:
Tu prépare notre arrivée Coco.....
C'est possible...
Ceci dit, c'est vrai que je bois beaucoup de tisanes.
Je vais voir pour les vacances de Pâques, je travaille aussi pendant.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Thé

Revenir en haut Aller en bas

Thé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 3 sur 5 Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant

Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les petites magies ::  ::   :: Pour l'alimentation et la cuisine (ingrédients, recettes, régimes) :: Ingrédients, produits et recettes de base pour la cuisine -