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lamoune
neutre
Date d'inscription: 26/02/2007
Age: 43
Localisation: coin paumé du 17
Nombre de messages: 2031
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 Sujet: Xylitol Jeu 29 Mai 2008 - 21:33 |
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Rappel du premier message :
Qu'estcessé???????????..........  ......  ...ça c'est pas vrai j'ai pas trouvé....  ...Pourtant shuis à peu prés sûre de l'avoir vu qlq part!!!!.........
J'en ais mais shais pas à quoi ça sert.........  |
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Bluetansy
neutre
Date d'inscription: 05/09/2005
Nombre de messages: 6312
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| Sujet: Re: Xylitol Lun 9 Juin 2008 - 11:07 |
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Laitage + compote de pommes sans sucre ajouté + lait de coco... Je bave...Et sans rajouter de sucre dedans... Idéalement je fais avec yaourt de brebis.
Honnêtement, je suis contre les édulcorants qu'ils soient naturels ou non (sauf raison médicale) car cela pervertit le sens naturel du goût... Soit c'est sucré et ça doit contenir du sucre (ajouté éventuellement mais du "vrai", sous une forme ou une autre), soit c'est pas sucré...
Je ne comprends pas l'intérêt de leurrer notre cerveau et surtout pas celui d'un enfant...
Blue |
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lamoune
neutre
Date d'inscription: 26/02/2007
Age: 43
Localisation: coin paumé du 17
Nombre de messages: 2031
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| Sujet: Re: Xylitol Lun 9 Juin 2008 - 13:05 |
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Alors le tit suisse salé c'est pour bibi , je ne donnes pas de sel en + à mes enfants , sauf quand la ninon réussie à me chourrer la salière sur la table  Je sale à peine ma cuisine, chacun la resale à sa convenance, sauf les trolls, leur grosse mère veut pas!!Pour la ninon, je fais semblant de saler et ça marche 1 fois/3.... ...Et la rosalie n'en connait pas le gôut , elle le connaitra surement quand elle commencera à manger comme ns!!!Pour ce qui est du tit suisse nature, j'ai essayé.....elle en a eue des frissons et fait la grimace , donc je fais avec le moins possible de sucre mais comme mèmère est difficile, elle a ses gôuts bien définis la chipie...n'aime pas la banane, ne veut plus de compote et ne mange pas son tit suisse s'il y a trace de fruits "compoté" dedans....  ...aime bien par contre ce qui est confiture et sucre mais j'aimerais éviter le + pôssible de lui en donner à chaque repas!!!Et puis les petits yaourts "température ambiante" des supermarckets sont chers et me donne pas spécialement confiance 
Merci  pour tous ces sirops que je ne connais pas non plus, je vais essayer d'en trouver ds l'coin!!!Vu les allergies de sa soeur , je fais aussi trés attention à son alimentation....
Fin du hs........... |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17187
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| Sujet: Re: Xylitol Sam 14 Juin 2008 - 14:44 |
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| coco a écrit: | Pourquoi pas salé, on adapte bien le fromage blanc en préparations salées ?
Mais toujours pour les enfants ? Est-ce que c'est une bonne idée de saler en plus des aliments qui contiennent déjà du sel ?(...) |
Il s'agissait d'une plaisanterie... Sinon la question serait : pourquoi rajouter du sucre ou tout autre substitut dans un aliment qui se peut se manger sans ?
_________________
Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav) |
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
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| Sujet: Re: Xylitol Sam 14 Juin 2008 - 16:21 |
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nat
modo
Date d'inscription: 19/04/2008
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Nombre de messages: 3521
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| Sujet: Re: Xylitol Mer 9 Sep 2009 - 20:53 |
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| Nestor345 a écrit: | Je préfère le xylitol (texture, gout) (Sucre de bouleau). laxatif à haute dose.
Voici ce que j'ai en stock sur le xylitol:
UN ALIMENT DIETETIQUE
- un même pouvoir sucrant que le saccharose = sucre blanc
- une saveur sucrée identique au saccharose sans amertume ni arrière-goût
- un apport en calories inférieur de 40 % à celui du saccharose ; 2.4 kcal par gramme contre 4 kcal.
Dans certains pays, le Xylitol est utilisé comme édulcorant dans les régimes des diabétiques du fait de son faible indice glycémique (indice glycémique 8).
LE PARADOXE DU XYLITOL ?
MACHER DU SUCRE POUR RENFORCER SA DENTITION !
UN COMPLEMENT ALIMENTAIRE GRACE A SES VERTUS ANTI-ACIDIFIANTES
- Des vertus anti-caries reconnues mondialement ; c’est le grand point fort du Xylitol : les bactéries dans la bouche ne parviennent pas à le fermenter. Elles ne peuvent donc provoquer une chute du pH (augmentation de l’acidité) comme c’est le cas avec les autres formes de sucres. Or c’est cette chute du pH qui est à l’origine de l’attaque de l’émail et de la formation des caries. Les études montrent qu’une consommation de 5 à 10 g de Xylitol par jour en 2 à 5 prises optimise ce phénomène.
- Un effet reminéralisant pour les dents : selon certaines études, en s’associant avec les ions calcium et phosphates, le Xylitol aurait la particularité non seulement de diminuer la déminéralisation mais également de reminéraliser les caries.
- Un inhibiteur de la prolifération bactérienne ; les bactéries absorbent le Xylitol mais sont incapables de le métaboliser. Il va donc s’accumuler, empêchant les bactéries d’absorber d’autres sucres et de proliférer.
- Contrairement aux autres sucres, le Xylitol est reconnu pour son pouvoir anti-acidifiant de l’organisme.
A+ |
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Hey! Little Invité keep on smiling!!!!
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
Age: 58
Localisation: LIEGE
Nombre de messages: 335
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| Sujet: Re: Xylitol Mer 9 Sep 2009 - 22:04 |
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Chris disait :
| Citation: | | Il me semble que la seule grosse contre-indication est le diabète insulino-... à vérifier quand même |
=> Le xylitol n'a pas d'impact sure la glycémie.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/65/4/947 (confirmation en anglais)
j'ai ça en stock:
UN ALIMENT DIETETIQUE
- un même pouvoir sucrant que le saccharose = sucre blanc
- une saveur sucrée identique au saccharose sans amertume ni arrière-goût
- un apport en calories inférieur de 40 % à celui du saccharose ; 2.4 kcal par gramme contre 4 kcal.
Dans certains pays, le Xylitol est utilisé comme édulcorant dans les régimes des diabétiques du fait de son faible indice glycémique (indice glycémique 8).
LE PARADOXE DU XYLITOL ?
MACHER DU SUCRE POUR RENFORCER SA DENTITION !
UN COMPLEMENT ALIMENTAIRE GRACE A SES VERTUS ANTI-ACIDIFIANTES
- Des vertus anti-caries reconnues mondialement ; c’est le grand point fort du Xylitol : les bactéries dans la bouche ne parviennent pas à le fermenter. Elles ne peuvent donc provoquer une chute du pH (augmentation de l’acidité) comme c’est le cas avec les autres formes de sucres. Or c’est cette chute du pH qui est à l’origine de l’attaque de l’émail et de la formation des caries. Les études montrent qu’une consommation de 5 à 10 g de Xylitol par jour en 2 à 5 prises optimise ce phénomène.
- Un effet reminéralisant pour les dents : selon certaines études, en s’associant avec les ions calcium et phosphates, le Xylitol aurait la particularité non seulement de diminuer la déminéralisation mais également de reminéraliser les caries.
- Un inhibiteur de la prolifération bactérienne ; les bactéries absorbent le Xylitol mais sont incapables de le métaboliser. Il va donc s’accumuler, empêchant les bactéries d’absorber d’autres sucres et de proliférer.
- Contrairement aux autres sucres, le Xylitol est reconnu pour son pouvoir anti-acidifiant de l’organisme.
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17187
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| Sujet: Re: Xylitol Dim 30 Oct 2011 - 17:06 |
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Donc dans le cadre d'un régime amaigrissant... si on ne peut pas enlever le sucre du café, on peut mettre du xylitol ?
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Ne demande jamais ton chemin à quelqu'un qui le connaît car tu ne pourras pas t'égarer... (Rabbi Nahman de Braslav) |
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Nestor345
neutre
Date d'inscription: 11/02/2007
Age: 58
Localisation: LIEGE
Nombre de messages: 335
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| Sujet: Re: Xylitol Dim 30 Oct 2011 - 18:49 |
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| matali a écrit: | | Donc dans le cadre d'un régime amaigrissant... si on ne peut pas enlever le sucre du café, on peut mettre du xylitol ? |
Oui, mais limité à 2 càc car laxatif. Essaye de limiter le café à 2 ou 3 tasses par jour (favorable). pour le reste bois des tisanes (tisanière) ou du thé vert de qualité (sans amertume) comme le fugoa de chez admirable.tea:
Thé du Temple Rouge 
Thé vert Tarte aux Pommes
http://www.admirable-tea-boutique.com/acatalog/the_vert.html
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matali
modo
Date d'inscription: 04/05/2005
Nombre de messages: 17187
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| Sujet: Re: Xylitol Dim 30 Oct 2011 - 19:32 |
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Merci Nestor  je fais passer l'info.
(ce n'est pas pour moi, je ne sucre pas )
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